圆梦烧饼

时间:2019-10-16 00:47来源:学者观点
在京都的波罗的海公园漪澜堂、道宁斋、睛栏花韵一组古代建筑筑群内有一座仿膳饭庄,它的前身是清宫御膳房,专供君王、妃嫔用膳的地点。据野史记载,共有一百零各类名菜,而仿

在京都的波罗的海公园漪澜堂、道宁斋、睛栏花韵一组古代建筑筑群内有一座仿膳饭庄,它的前身是清宫御膳房,专供君王、妃嫔用膳的地点。据野史记载,共有一百零各类名菜,而仿膳就是模仿“御膳房”的做法制作各样菜肴和茶食。个中有一种名菜叫“肉末火烧”,也叫“圆梦烧饼”,为啥叫“圆梦烧饼”呢?那只是有一段旧事的。

传闻老佛爷西太后一天夜里做了个梦,梦中他吃了一种夹着肉末的烧饼,特别的好吃,醒来后并未有对任什么人提及,很巧的是当天用餐的时候竟也吃到了这种大饼,慈禧太后特别欢欣,就问是什么人做的。

太监打听后禀告说是七个叫赵永寿的御厨做的,慈禧一听,更加的欢乐了,因为永寿代表着祖祖辈辈万事亨通,就命令嘉勉那个御厨二公斤银两和一个官职。

因为那道菜圆了那拉太后的梦,所现在来沿袭下来就叫做“圆梦烧饼”,它意味着着梦想成真,并有祝福吃到它的人身体健康、升官发财的意味。

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